為了促進(jin)方(fang)(fang)便(bian)(bian)食品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)產(chan)業(ye)的健康發(fa)展，政府相(xiang)關(guan)部門制定的食品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)工業(ye)的“十二五”規劃中明(ming)確提及，行業(ye)將向多品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)種、營養化、高(gao)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)方(fang)(fang)向發(fa)展。對此，在(zai)日前由(you)中國(guo)食品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)科學技術學會(hui)主(zhu)辦(ban)的2013年(nian)第十三屆中國(guo)方(fang)(fang)便(bian)(bian)食品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)大會(hui)暨(ji)方(fang)(fang)便(bian)(bian)食品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)展上，與會(hui)專家建議，可以通過科技創(chuang)新的方(fang)(fang)式為行業(ye)的營養化、高(gao)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)之路探求方(fang)(fang)向。

2013年(nian)，中(zhong)國(guo)方便食(shi)品工業還面臨諸多變數(shu)，行業的生存與(yu)(yu)發(fa)展(zhan)還面臨許多困(kun)局，食(shi)品安全的利(li)劍高(gao)懸頭上。中(zhong)國(guo)方便食(shi)品正(zheng)在被市場、被媒體和消費者逐漸認(ren)知，企業正(zheng)從成(cheng)功(gong)與(yu)(yu)失敗(bai)中(zhong)反思(si)，尋(xun)找屬于自(zi)己的正(zheng)確(que)穩定的發(fa)展(zhan)道路。

隨著(zhu)方(fang)便(bian)(bian)食品行業(ye)的(de)(de)整合調(diao)整，方(fang)便(bian)(bian)食品機械的(de)(de)競(jing)爭力也越(yue)來越(yue)大了，從以往的(de)(de)價格競(jing)爭逐漸演變(bian)到(dao)研發競(jing)爭，提高自主創新能(neng)力將成為提升方(fang)便(bian)(bian)食品機械整體素質的(de)(de)重(zhong)要(yao)支撐。

當前，我國方便(bian)食品機械行(xing)業日趨大型化，是由于(yu)(yu)高生產(chan)效(xiao)率(lv)要求而決定的。為了提(ti)高生產(chan)效(xiao)率(lv)而發展起來(lai)的包括貼(tie)標(biao)機在內機械設(she)備(bei)，不僅(jin)僅(jin)應用于(yu)(yu)食品行(xing)業，包括其他的設(she)計到標(biao)簽貼(tie)標(biao)的產(chan)品都是非常(chang)令(ling)大家值得關注的話題。

方(fang)便食(shi)品(pin)機(ji)械(xie)(xie)行業的發展應(ying)把眼(yan)光放得更加長遠(yuan)，把環(huan)保等(deng)因(yin)素(su)加入(ru)到其(qi)新研(yan)(yan)發過程中(zhong)(zhong)。在方(fang)便食(shi)品(pin)機(ji)械(xie)(xie)研(yan)(yan)發中(zhong)(zhong)，應(ying)掌握食(shi)品(pin)企業對各種方(fang)便食(shi)品(pin)機(ji)械(xie)(xie)的標準，生產出達到方(fang)便食(shi)品(pin)行業要求(qiu)的機(ji)械(xie)(xie)設備。

為(wei)中華傳統食品研發(fa)的專門設(she)備(bei)(bei)，更(geng)具環保、節能、精細化特(te)征，特(te)別是以中國傳統面食工業化為(wei)目標的自(zi)主創新(xin)產品，已(yi)顯現出中國裝備(bei)(bei)制造(zao)業的產業升級(ji)趨勢，而粽子機、油條拉伸設(she)備(bei)(bei)等都將是亟待破解的行(xing)業共性課題(ti)。

食品機械朝環(huan)保方向發(fa)展

當前，我國的(de)(de)整體經濟也向環保(bao)方(fang)面(mian)發展(zhan)，保(bao)護(hu)全球資源(yuan)成(cheng)為我們共同努力(li)的(de)(de)目標(biao)，資源(yuan)的(de)(de)循(xun)環使用成(cheng)為食(shi)品機械(xie)(xie)企業(ye)為之努力(li)的(de)(de)方(fang)向，為響應我國政策，食(shi)品機械(xie)(xie)行業(ye)下的(de)(de)各類機械(xie)(xie)設備(bei)都在(zai)努力(li)向節約環保(bao)方(fang)面(mian)發展(zhan)。

在(zai)食(shi)品(pin)(pin)工(gong)(gong)業(ye)(ye)，食(shi)品(pin)(pin)機(ji)(ji)械在(zai)保障食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)、人(ren)身(shen)健康(kang)、環(huan)境保護和副產(chan)品(pin)(pin)綜合(he)利用等(deng)方(fang)面發揮著十分重要(yao)的作用。但是，由于傳統設計方(fang)法很少考慮環(huan)境屬性和食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)屬性，所以會導致資源浪(lang)費，污染生態環(huan)境，加工(gong)(gong)食(shi)品(pin)(pin)的質量安(an)(an)全(quan)(quan)難以得(de)到保證等(deng)。在(zai)食(shi)品(pin)(pin)工(gong)(gong)業(ye)(ye)產(chan)業(ye)(ye)鏈上，部分環(huan)節(jie)(jie)的食(shi)品(pin)(pin)和包裝機(ji)(ji)械能耗高(gao)，廢(fei)棄(qi)物(wu)排(pai)放量大，如大功(gong)率電(dian)機(ji)(ji)、烘干機(ji)(ji)械、殺菌(jun)機(ji)(ji)械、廢(fei)水處理設備等(deng)，生產(chan)成本高(gao)，需要(yao)開展(zhan)節(jie)(jie)能減排(pai)技術裝備開發。

近些年來(lai)，食(shi)品機(ji)(ji)械(xie)行(xing)(xing)業經濟(ji)運行(xing)(xing)情況凸(tu)顯環保(bao)裝備制造業政策導(dao)向性(xing)強(qiang)，抗(kang)風(feng)險能(neng)力強(qiang)的行(xing)(xing)業特(te)性(xing)。中國食(shi)品機(ji)(ji)械(xie)設備網特(te)邀專家(jia)預(yu)測，為(wei)完成節能(neng)減(jian)排(pai)任務，未來(lai)5～10年食(shi)品機(ji)(ji)械(xie)行(xing)(xing)業將成為(wei)我國促進節能(neng)減(jian)排(pai)的重要(yao)板塊，其市場潛力不容小覷。

食品(pin)機械在(zai)節能環(huan)保上的(de)(de)(de)突破已成(cheng)為(wei)不少企業發展的(de)(de)(de)主旋律，可以在(zai)眾多(duo)的(de)(de)(de)企業中脫穎而出，打造自己的(de)(de)(de)需要技(ji)術與經濟(ji)實(shi)力。多(duo)年來追求優(you)良(liang)服(fu)務，專(zhuan)注產(chan)品(pin)品(pin)質，為(wei)轉入(ru)環(huan)保經濟(ji)型的(de)(de)(de)食品(pin)機械做好了(le)充足準備(bei)，為(wei)之(zhi)后(hou)的(de)(de)(de)長期發展，不斷實(shi)踐、努力。

為加(jia)快發(fa)展節(jie)能(neng)環保(bao)產業(ye)，推動產業(ye)升級和發(fa)展方式(shi)轉變，促進(jin)節(jie)能(neng)減排和民生(sheng)改善，實(shi)現經濟(ji)可持(chi)續發(fa)展，食(shi)品(pin)機械(xie)行(xing)業(ye)也需要出一份(fen)力。中國食(shi)品(pin)機械(xie)設備網小編認(ren)為，當(dang)前(qian)食(shi)品(pin)機械(xie)的可持(chi)續發(fa)展，就是把(ba)技術發(fa)展、產品(pin)發(fa)展與環境保(bao)護(hu)結合(he)起來，創造環境友(you)好型和資源(yuan)節(jie)約型食(shi)品(pin)工業(ye)。