如(ru)今在高新科技的(de)(de)推動下(xia),中(zhong)國(guo)屠宰行業有了(le)日新月(yue)異的(de)(de)發(fa)展，但是落(luo)后的(de)(de)人工(gong)加(jia)(jia)工(gong)作業仍然(ran)是家禽(qin)屠宰行業的(de)(de)難題，多種原因造成(cheng)了(le)中(zhong)國(guo)的(de)(de)家禽(qin)加(jia)(jia)工(gong)技術(shu)和設備落(luo)后于(yu)世界發(fa)達國(guo)，在這樣(yang)的(de)(de)市場前景下(xia)，迫切(qie)的(de)(de)需要(yao)家禽(qin)加(jia)(jia)工(gong)公司對加(jia)(jia)工(gong)方式進行改，這也提(ti)高了(le)對家禽(qin)屠宰機(ji)械的(de)(de)要(yao)求。合適的(de)(de)屠宰流(liu)(liu)水(shui)線，既(ji)節約了(le)勞動力(li)，又可以(yi)(yi)提(ti)高生產效率，同時，流(liu)(liu)水(shui)線的(de)(de)生產還(huan)可以(yi)(yi)保證家禽(qin)的(de)(de)肉(rou)質(zhi)。

目前對家(jia)禽屠宰機械的要求(qiu)主要有(you)以(yi)下幾點：

1  技(ji)(ji)術(shu)革新 沒有良好的(de)技(ji)(ji)術(shu)作為企(qi)業(ye)的(de)發(fa)展后盾,是不可(ke)能(neng)走的(de)長久的(de)。實現(xian)機電一體化、智能(neng)化，向產品信息化發(fa)展，引進(jin)新技(ji)(ji)術(shu)，加(jia)快企(qi)業(ye)ISO9000認證(zheng)進(jin)度(du)。進(jin)一步的(de)提升設備的(de)技(ji)(ji)術(shu)水平、穩定性、可(ke)靠性。勇敢(gan)面對現(xian)實，改變(bian)這種狀(zhuang)態，提高產品開發(fa)能(neng)力，形成自己的(de)創(chuang)新能(neng)力，才能(neng)迎頭趕(gan)上。   

2  創(chuang)新性(xing)技(ji)(ji)術(shu)(shu) 我國屠宰機械大都(dou)是在借鑒進(jin)口設備的(de)(de)基礎上發展(zhan)起來的(de)(de)，對與國外差(cha)距較大或空白產品，應引進(jin)技(ji)(ji)術(shu)(shu)，消化吸收，由逐步摸(mo)透到(dao)掌(zhang)握。對有一(yi)定基礎但與國外同類(lei)產品有一(yi)定差(cha)距的(de)(de)產品采取(qu)學習借鑒的(de)(de)方式，加強相關關鍵技(ji)(ji)術(shu)(shu)、核心技(ji)(ji)術(shu)(shu)的(de)(de)研究，鼓勵開發創(chuang)新。

3 加強屠(tu)宰(zai)機械(xie)的(de)(de)推(tui)廣應用(yong) 很多家(jia)禽(qin)(qin)(qin)屠(tu)宰(zai)廠家(jia)目前應用(yong)的(de)(de)還是落后的(de)(de)人工(gong)操作或者舊生產(chan)線，既不能保證(zheng)效率又(you)浪費了(le)大量(liang)的(de)(de)人力資(zi)源(yuan)，因(yin)此，加快(kuai)我國(guo)的(de)(de)家(jia)禽(qin)(qin)(qin)屠(tu)宰(zai)機械(xie)化，是提高我國(guo)禽(qin)(qin)(qin)肉類競爭力的(de)(de)有效策略(lve)，既要有技術又(you)要有市(shi)場，這樣才(cai)能保證(zheng)我國(guo)禽(qin)(qin)(qin)屠(tu)宰(zai)環環緊扣，更(geng)快(kuai)更(geng)好地發展。