今(jin)天跟大(da)家分(fen)享(xiang)一(yi)下家禽(qin)屠宰流(liu)水(shui)線,家禽(qin)脫毛流(liu)水(shui)線中的一(yi)臺主要(yao)設備浸燙池的主要(yao)功能及(ji)其(qi)主要(yao)構造,讓(rang)大(da)家明白在家禽(qin)脫毛、家禽(qin)屠宰過程中應(ying)怎樣使(shi)用和維護好浸燙池的方(fang)式方(fang)法。
(1)本機根據(ju)流(liu)態化原理設(she)計而(er)成(cheng)(cheng),適用于(yu)禽類脫(tuo)毛前的(de)浸燙工序。主要由池(chi)體、蒸汽罩(zhao)、撐輪、蒸汽加熱控制總成(cheng)(cheng),熱風循環總成(cheng)(cheng)、自動供水總成(cheng)(cheng)和電氣設(she)備等(deng)組成(cheng)(cheng)。
翻(fan)水(shui): 燙池翻(fan)水(shui)裝置主要有:翻(fan)水(shui)葉輪、葉輪軸(zhou)、軸(zhou)承(cheng)座、萬向節傳動軸(zhou)、電動機等(deng)組成。
(2)本機(ji)采用箱體式結構,蒸汽直接加熱方(fang)式,鼓風(feng)機(ji)鼓動(dong)熱水上(shang)下翻滾(gun),機(ji)械、氣(qi)流雙重攪拌(ban),使燙(tang)毛效果(guo)更加均(jun)勻。經本燙(tang)機(ji)浸燙(tang)的禽體再經過機(ji)械脫(tuo)毛,脫(tuo)毛率可達99%,且禽體外表不受損害(hai),胴體色澤新鮮。
(3)池(chi)體采(cai)用厚度為(wei)2mm的不銹鋼板(ban)(ban)折彎焊接而(er)成,牢固可靠,完全符合衛(wei)生標準且(qie)耐(nai)腐蝕性好。兩側護蓋及上罩全部采(cai)用厚度為(wei)1.2mm的不銹鋼板(ban)(ban)制作而(er)成。內膽采(cai)用1.5mm的不銹鋼板(ban)(ban)制作而(er)成;固定與加強筋板(ban)(ban)用4mm厚不銹鋼板(ban)(ban)。
(4)本機與其(qi)它(ta)廠家不同處:①自動(dong)控水,控溫:②池體兩邊有壓槽。
(5)主要技術參數:
浸燙能力:4000-8000只/時(shi)
功率:17.5 -40KW
浸燙溫(wen)度:59.5-60℃
溫度(du)控制(zhi)方式:自動(dong)(dong)、手動(dong)(dong)
浸燙時間(jian):200秒
蒸汽壓(ya)力:200-300Kpa(0.2-0.3mpa)
水量消(xiao)耗:2.28-2.85m/8h
蒸汽(qi)消(xiao)耗量(liang):0.28-0.38T/h
電耗量: 4—5.5kw/h
風機(ji)功(gong)率(lv):5-5.5kw;
風機型(xing)號:FM46-4/0.15-11
風壓: 14kpa;
風量: m3/min;
外型(xing)尺寸:-30000×850×2200(單位(wei):mm)
燙池翻水電機功率:3kw/臺