為(wei)加強生豬定點屠(tu)宰場(chang)的管理，維護市場(chang)經營秩(zhi)序(xu)，通(tong)過“四規范(fan)”對全部定點屠(tu)宰場(chang)進行了重(zhong)點整治，

即：

規范屠宰(zai)場建設(she)管理。要求(qiu)各屠宰場必須達到(dao)動(dong)(dong)物(wu)(wu)防疫條件要求(qiu)，配(pei)備合格的(de)動(dong)(dong)物(wu)(wu)檢疫人(ren)員，按規定(ding)標準完善屠宰防疫設施。目(mu)前，共對六個屠宰場進行(xing)專項整治，配(pei)備動(dong)(dong)物(wu)(wu)檢疫人(ren)員12人(ren)，

規范屠宰廠(chang)內部管理，建立健全各(ge)(ge)(ge)項規(gui)章(zhang)制(zhi)度(du)，屠(tu)宰廠屠(tu)宰檢(jian)疫(yi)(yi)(yi)流程等制(zhi)度(du)必須上(shang)墻，嚴格(ge)肉品檢(jian)疫(yi)(yi)(yi)檢(jian)驗，鍵全質(zhi)量追(zhui)溯(su)體制(zhi)，肉品檢(jian)疫(yi)(yi)(yi)與生豬屠(tu)宰各(ge)(ge)(ge)項同步(bu)進(jin)行，完(wan)善(shan)各(ge)(ge)(ge)種記錄(lu)，目前，完(wan)善(shan)各(ge)(ge)(ge)項規(gui)章(zhang)制(zhi)度(du)上(shang)墻6種108份，

規范屠宰場入場前(qian)檢疫工作，實行屠宰場(chang)(chang)(chang)(chang)檢(jian)疫(yi)申(shen)報制(zhi)和入(ru)(ru)場(chang)(chang)(chang)(chang)前檢(jian)驗(yan)制(zhi)度，生豬(zhu)入(ru)(ru)場(chang)(chang)(chang)(chang)前必須(xu)經(jing)檢(jian)疫(yi)員查驗(yan)合格后才能入(ru)(ru)場(chang)(chang)(chang)(chang)，堅決杜絕(jue)不合格生豬(zhu)入(ru)(ru)場(chang)(chang)(chang)(chang)，目前，共檢(jian)疫(yi)生豬(zhu)52016頭。

規范瘦肉1精檢測工作，對屠宰生(sheng)(sheng)豬(zhu)嚴格把關，規范開(kai)展生(sheng)(sheng)豬(zhu)瘦肉1精同步抽檢，有宰必(bi)檢，檢測比例不低于屠宰量(liang)的10%，目前，共屠宰生(sheng)(sheng)豬(zhu)“瘦肉1精”5362頭16086份