到底(di)是人(ren)工屠(tu)宰更(geng)好，還是屠(tu)宰設備更(geng)勝一籌(chou)？也許(xu)每個人(ren)都有不同的看法，但是按照目(mu)前(qian)食品行業(ye)的生產要求，也許(xu)人(ren)們會更(geng)加(jia)偏向(xiang)后者。
其中的一個(ge)重要原因(yin)(yin)是因(yin)(yin)為現在是一個(ge)講求(qiu)速度(du)的時代(dai)，人工屠(tu)宰的速度(du)因(yin)(yin)為比(bi)較慢，所以(yi)沒辦(ban)法能夠滿足到企業大(da)批(pi)量(liang)屠(tu)宰需求(qiu)；但(dan)是，屠(tu)宰設備就(jiu)不一樣了，因(yin)(yin)為這一類型的設備可(ke)以(yi)充(chong)分地實現無間斷(duan)的高速屠(tu)宰過程，速度(du)是人工屠(tu)宰的五倍以(yi)上，而且需求(qiu)量(liang)大(da)的話生產也比(bi)較方便(bian)。可(ke)見機械屠(tu)宰的優(you)勢(shi)所在。
當然了(le)，人(ren)工(gong)屠(tu)宰也有(you)它的優點(dian)，比(bi)如說屠(tu)宰的精度(du)比(bi)較高，處理(li)更加的靈(ling)(ling)活(huo)等(deng)等(deng)；再加上屠(tu)宰設備(bei)并(bing)不(bu)是(shi)(shi)每家企業都有(you)能力(li)引進的，畢(bi)竟需(xu)要(yao)耗費更高的成(cheng)(cheng)本，所(suo)以按照目前(qian)的市場(chang)情況來看(kan)，人(ren)工(gong)屠(tu)宰也還是(shi)(shi)占(zhan)據了(le)一定的比(bi)例，主要(yao)是(shi)(shi)因為員工(gong)屠(tu)宰的成(cheng)(cheng)本低，可(ke)以靈(ling)(ling)活(huo)經營(ying)。
