到底(di)是(shi)人工屠(tu)宰更(geng)好，還是(shi)屠(tu)宰設備更(geng)勝(sheng)一籌？也(ye)許每個人都有不同的看(kan)法，但是(shi)按照目前(qian)食(shi)品行(xing)業(ye)的生(sheng)產要求，也(ye)許人們會更(geng)加偏(pian)向(xiang)后者(zhe)。
其中的(de)(de)(de)一個重要原因是因為(wei)現在是一個講(jiang)求速度(du)的(de)(de)(de)時代，人工(gong)屠(tu)宰的(de)(de)(de)速度(du)因為(wei)比較慢，所(suo)以(yi)沒辦(ban)法能夠滿足到企業(ye)大批量屠(tu)宰需求；但是，屠(tu)宰設備就不(bu)一樣(yang)了(le)，因為(wei)這一類型的(de)(de)(de)設備可以(yi)充分地實現無(wu)間斷的(de)(de)(de)高速屠(tu)宰過程，速度(du)是人工(gong)屠(tu)宰的(de)(de)(de)五倍以(yi)上，而(er)且需求量大的(de)(de)(de)話生產也比較方便。可見機(ji)械屠(tu)宰的(de)(de)(de)優勢所(suo)在。
當然(ran)了，人工(gong)屠(tu)宰(zai)(zai)也有它的(de)(de)優點，比(bi)如說屠(tu)宰(zai)(zai)的(de)(de)精度比(bi)較高，處理(li)更加的(de)(de)靈(ling)(ling)活等(deng)等(deng)；再(zai)加上屠(tu)宰(zai)(zai)設(she)備并不是(shi)每(mei)家企(qi)業都(dou)有能力引進的(de)(de)，畢竟(jing)需要(yao)耗費更高的(de)(de)成(cheng)本(ben)(ben)，所以按照目前的(de)(de)市場情況來看，人工(gong)屠(tu)宰(zai)(zai)也還是(shi)占據了一(yi)定的(de)(de)比(bi)例，主要(yao)是(shi)因為員工(gong)屠(tu)宰(zai)(zai)的(de)(de)成(cheng)本(ben)(ben)低，可以靈(ling)(ling)活經營。
