隨著(zhu)工業機械(xie)化(hua)便捷的到來，對于家(jia)禽屠(tu)宰(zai)行業，從手工到機器，那到底是(shi)人工屠(tu)宰(zai)更(geng)好，還是(shi)屠(tu)宰(zai)設(she)備(bei)更(geng)勝一籌？也許每個(ge)人都有不(bu)同的看法，但是(shi)按照目前(qian)食品(pin)行業的生(sheng)產要(yao)求，也許人們會(hui)更(geng)加偏(pian)向后者。

其中(zhong)的(de)(de)一(yi)(yi)個重要原因是(shi)因為(wei)(wei)現(xian)(xian)在是(shi)一(yi)(yi)個講(jiang)求速(su)度(du)的(de)(de)時代，人(ren)工屠(tu)(tu)(tu)(tu)宰的(de)(de)速(su)度(du)因為(wei)(wei)比較慢，所以沒辦法(fa)能(neng)夠滿足到企業大批量屠(tu)(tu)(tu)(tu)宰需求；但是(shi)，屠(tu)(tu)(tu)(tu)宰設備就不一(yi)(yi)樣了(le)，因為(wei)(wei)這一(yi)(yi)類型(xing)的(de)(de)設備可(ke)以充分地實現(xian)(xian)無間斷(duan)的(de)(de)高速(su)屠(tu)(tu)(tu)(tu)宰過程，速(su)度(du)是(shi)人(ren)工屠(tu)(tu)(tu)(tu)宰的(de)(de)五倍(bei)以上，可(ke)見(jian)機械(xie)屠(tu)(tu)(tu)(tu)宰的(de)(de)優勢所在。

當然了，人工(gong)屠宰也(ye)有它(ta)的(de)優點，比(bi)如(ru)說(shuo)屠宰的(de)精(jing)度比(bi)較高，處(chu)理更加(jia)的(de)靈活(huo)等等；再(zai)加(jia)上屠宰設備并不(bu)是(shi)每家企業都有能力引進的(de)，畢竟需要(yao)耗費更高的(de)成本，所以(yi)(yi)按照(zhao)目前的(de)市場情況來看，人工(gong)屠宰也(ye)還是(shi)占據(ju)了一定的(de)比(bi)例(li)，主要(yao)是(shi)因(yin)為員工(gong)屠宰的(de)成本低，可以(yi)(yi)靈活(huo)經營。